« 畑の様子は? | トップページ | 大きなレタスが収穫出来ました。 »

2017年11月11日 (土)

下段を耕していると

今年はスロースロー状態で、下段は未だに畝作りが

出来ていない状況です。happy01

Photo

玉ねぎ苗(早生)を植え付けるための準備をしている間

私は何気なく、菊芋があった場所を掘ってみると

次々と芋が出てきました。

Photo_2

Photo_3

まだまだ収穫できそうでしたが、次回のお楽しみにして

この量を持ち帰りました。

玉ねぎ苗は11月9日に300苗を植え付け終了です。

右の籾殻の所には博多据りカブ、その上方向には

イチゴを植えています。

Photo_4

Photo_5

さて、持ち帰った菊芋は漬物、煮物、サラダを作りました。

煮物は塩コショウをして、マヨネーズor、酢味噌で。

菊芋は血糖値の上昇を防ぐ効果があり、その他

イヌリンの効果で各臓器が順調に働くよう促してくれるようです。

(糖尿病の主人に効果がありますように!good

Photo_6

めんつゆと

酢を同量

Photo_7

茹で5分位

サラダはツナ缶を使用しています。

Photo_8

菊芋事態には味が無いのですが、この方法で美味しく

いただきました。

|

« 畑の様子は? | トップページ | 大きなレタスが収穫出来ました。 »

菜園、つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 畑の様子は? | トップページ | 大きなレタスが収穫出来ました。 »